2月水產品市場價格監測簡報

　　據對全國80家水產品批發市場成交價格情況監測統計，2月份全國水產品綜合平均價格為25.22元/公斤，環比上漲5.30%，同比上漲9.26%。另據可對比的39家水產品批發市場的成交情況監測統計，2021年2月全國水產品批發市場成交量53.53萬噸，同比上漲79.01%;成交額149.21億元，同比上漲122.05%。

　　(一)海水產品價格情況

　　2月份，海水產品價格47.03元/公斤，環比上漲6.37%，同比上漲9.49%。

　　海水魚類環比同比均上漲。據監測，海水魚類價格環比上漲4.79%，同比上漲8.85%。分品種看，海水魚類中漲幅較大的品種有：銀鯧本月價格130.28元/公斤，環比上漲9.88%;帶魚本月價格32.87元/公斤，環比上漲8.59%;馬鮫魚本月價格35.07元/公斤，環比上漲7.53%;鮐魚本月價格6.36元/公斤，環比上漲5.95%;海鰻本月價格46.03元/公斤，環比上漲4.06%;大菱鲆本月價格52.63元/公斤，環比上漲4.01%。

　　海水甲殼類環比同比均上漲。據監測，海水甲殼類價格環比上漲11.42%，同比上漲18.24%。分品種看，海水甲殼類中價格漲幅較大的品種有：南美白對蝦本月價格73.38元/公斤，環比上漲11.83%;斑節對蝦本月價格203.57元/公斤，環比上漲8.57%;日本對蝦本月價格229.89元/公斤，環比上漲2.17%;鷹爪蝦本月價格44.98元/公斤，環比上漲7.10%;梭子蟹本月價格216.13元/公斤，環比上漲15.65%;青蟹本月價格161.28元/公斤，環比上漲7.67%;花蟹本月價格182.56元/公斤，環比上漲7.57%;蝦蛄本月價格86.93元/公斤，環比上漲4.82%。

　　海水貝類環比同比上漲。據監測，海水貝類價格環比上漲2.66%，同比上漲1.59%。分品種看，海水貝類中價格漲幅較大的品種有：牡蠣本月價格20.20元/公斤，環比上漲4.14%;蟶本月價格30.38元/公斤，環比上漲3.56%;鮑魚本月價格145.34元/公斤，環比上漲2.23%;扇貝本月價格37.04元/公斤，環比上漲1.35%。

　　海水頭足類環比同比均微降。據監測，海水頭足類價格環比下降0.14%，同比下降0.02%。分品種看，墨魚本月價格33.65元/公斤，環比上漲1.96%;魷魚本月價格33.64元/公斤，環比下降0.97%;海蜇本月價格40.19元/公斤，環比下降0.03%。

　　(二)淡水產品價格情況

　　2月份，淡水產品價格16.75元/公斤，環比上漲3.88%，同比上漲8.96%。

　　淡水魚類環比同比均上漲。據監測，淡水魚類價格環比上漲3.53%，同比上漲9.93%。分品種看，淡水魚類中價格漲幅較大的品種有：虹鱒本月價格36.60元/公斤，環比上漲12.52%;草魚本月價格13.69元/公斤，環比上漲5.00%;鰱魚本月價格8.77元/公斤，環比上漲2.07%;鳙魚本月價格14.38元/公斤，環比上漲3.79%;鯽魚本月價格16.82元/公斤，環比上漲2.62%;鯉魚本月價格11.89元/公斤，環比上漲3.27%;鱖魚本月價格61.93元/公斤，環比上漲5.94%;黃顙魚本月價格25.49元/公斤，環比上漲4.00%。

　　淡水甲殼類環比同比均上漲。據監測，淡水甲殼類中價格環比上漲4.49%，同比上漲7.24%。分品種看，淡水甲殼類中價格漲幅較大的品種有：羅氏沼蝦本月價格70.91元/公斤，環比上漲12.48%;克氏原螯蝦本月價格63.51元/公斤，環比上漲9.08%;青蝦本月價格131.41元/公斤，環比上漲4.40%;中華絨螯蟹本月價格97.01元/公斤，環比上漲1.69%。