清明節后消費減弱,多個水產品價格隨之回落,曾經領漲全國的廣東生魚也在這幾日出現下跌,2斤上大魚流通速度變緩,2斤下中魚供應仍然較為緊張,中魚價格略微有所上漲。
“節前大家定的都是大魚,因此一塘魚里面中魚比例較小,在鮮活市場和加工廠的需求拉動下,中魚價格就漲了點!睋䦶V東流通人士介紹,4月14日,5斤或5斤多頭的魚,2斤上裝車價在10.5-10.6元/斤,2斤下裝車價在7.6-7.7元/斤,裝車價格只看魚頭和條形,而不計較是棚魚、還是老魚,抑或外塘魚!白罱サ幕旧鲜桥雉~!
相比去年,今年的經濟和市場環境好得多,春節以來多個養殖水產品價格持續上漲,從當前的各種水產品的存塘量來看,預計今年將是水產養殖的黃金年,有存塘魚的都能賺到錢。因此,即便近日魚價有所下跌,但是生魚養戶對價格仍然“咬得很死”,不輕易降價銷售。而在流通商層面,因為在節前定的都是高價魚(基本上按照當時的裝車價預定),這幾日大魚降了點后,有流通商表示“虧慘了”,也有流通商和養戶成功協商稍微降價一毛錢捉魚。
另據記者了解,這兩天有流通商開始預定五一假期的魚了,塘頭價按照現價發,不需要像清明節前一樣預定時間久一點的需要提高價格。不過,業內人士預計,在五一假期,生魚價格還會有所上漲,這個夏季都會呈現“螺旋式上漲之勢”,漲價后出現回調是正常的情況。
因為今年成魚價格上漲得比較早,生魚養殖又再次成為業內外關注的熱門品種,特別是清明前的這波魚價助推,使得生魚黑芝麻供不應求。但是,今年的生魚苗孵化率和標粗情況卻差強人意,不少孵化場表示孵化率為“歷史新低”,有孵化場面臨有公魚沒有母魚、有母魚沒有公魚的境況,即便是有公有母,打針催產效果不佳,孵化成活率只有兩三成或者更低,好的時候成活率可達五成!坝H魚(公或母)不夠成熟,苗種質量不夠好,親魚消耗快且大”。
“有些孵化場的母魚在春節后就發生爛身,緊急高價搶購了母魚”,有知情人士介紹,當時母魚1斤要45元,但是有了母魚,公魚或短缺或不夠成熟,導致最終孵化率奇低。據悉,因為生魚從春節前就開始漲價,因此大多人看好今年的生魚養殖,業外人士也紛紛攜錢進軍這個行業,有些孵化場也早早試針開產,但產量都很低。
清明后,所有的孵化場都開產了,但是仍然逃過不過“孵化率低”的命數,養戶都在搶早批苗,孵化場卻供應不上,到了拿苗時間,養戶們在孵化場因為搶苗而大吵甚至就要打架的情況都有發生。為了留住客戶,也為了息事寧人,孵化場只好折中將原計劃給一個客戶的苗分成幾份,勻給幾個客戶。日前有多個孵化場表示接下來黑芝麻要漲價,當前賣價在500-600元/萬尾,接下來可能漲至700元/萬尾。
據記者了解,3月中旬的頭批黑芝麻養到現在可達200-300尾/斤,賣價可達1元/尾,1000-1500尾/斤的魚苗也可賣到0.7-0.8元/尾,比往年同期高。但即便如此,仍然供不應求,標粗場表示“都不敢發朋友圈”,都怕客戶找上門來要苗,又不夠供應!俺鲅墙衲陿嗣绲淖畲髥栴},有的人全軍覆沒,也有的人標粗成活率不到10%,運氣好的成活率有兩三成”,據順德一專業標粗養戶介紹,他之前下了75萬尾黑芝麻,最后只育出6萬尾400口的苗,這種情況正是當前苗價高的主要原因。
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