今年9-10月份期間,各地蝦價總體相對不如人意,同時由于疫情影響、市場流通減慢、天氣冷得較去年要快等方面因素的影響,多個品種的蝦類行情都比較平淡。經過幾輪冷空氣的侵襲,目前全國范圍內的外塘蝦基本都已經出塘7成左右,加上今年是“冷冬”的說法得到不少認同,因此養殖戶留蝦存塘的意愿都比較微弱,普遍傾向價格合適就出手,盡量避免天氣因素造成較大損失。據介紹,進入10月下旬以來,沒有養殖越冬蝦打算的養殖戶,基本都已經結束一年的養殖工作,不少蝦塘處于拋空狀態;而打算養殖越冬蝦的養殖戶,目前投苗率已經過半。因此,目前成蝦供應已經較為緊張,尤其是大蝦較為稀缺,各產區蝦價開始進入上升軌道。
【白蝦】
數據顯示,其實就就在10月中旬期間,國內部分產區白蝦價格就已開始出現上升勢頭,雖然華南一帶在臺風及冷空氣雙重影響下,養殖戶出蝦頻率加快導致蝦價出現小幅波動,但總體仍是趨于上漲,至目前為止,蝦價上漲的范圍已擴大至全國八九成的產區;鶎臃答,惡劣天氣過后,近期全國蝦價普遍都迎來一個回升期,價格漲幅在1-6元不等,30頭規格的活蝦塘頭價基本都在23元/斤的水平線以上,40頭規格的也開始止跌回升,大多在20元/斤左右。珠三角一帶反饋,近期成蝦供應已經不多,市場開始出現空白,供需關系轉變得較為明顯,之前市場流通較慢、經銷商收蝦之后難以出手的情況已經非常少見,反而是收蝦積極性大增,拉動塘頭價上浮。
而廣西地區近期大蝦價格始終保持堅挺,其中北海一帶30頭的基本都是在25-26元的范圍內徘徊,40-50頭規格的近期雖然有所波動,但波動幅度也不大,40頭規格的盡管一度跌至18-19元/斤,但在進入10月下旬后又迅速回升,目前保持在在22-23元/斤,雖然存蝦已經不多,但在行情好轉的刺激下,還是有少部分養殖戶“搏死”留塘,希望在11月上旬期間再出蝦。另據業內介紹,由于去年末至今年春節前后的一段時間內冬棚蝦價瘋狂飆升,40頭活蝦逼近40元的價位對養殖戶的刺激作用較大,今年北海及合浦產區更多養殖戶打算參與到越冬養殖中。
【斑節蝦】
目前斑節蝦養殖也已進入尾聲,存塘量極少,但價格上漲幅度卻不大,目前10頭規格的價位普遍在45-46元/斤,15頭的35-38元/斤不等。養殖戶普遍反饋往年表現相當不錯的斑節蝦在今年卻差強人意,行情較往年而言顯得要低迷不少,往年早在9月份開始就大漲長虹的斑節蝦價,不僅今年的中秋、國慶兩節期間無任何亮眼表現,直至目前仍顯不慍不火,因此不少養殖戶都比較失望,打算今年的越冬養殖中轉投白蝦苗,期望白蝦會再如去年般有逆天表現。有業內人士認為,這幾年斑節蝦也被過于炒作,養殖面積出現盲目擴大,產量也過高,因此往年10來頭規格斑節蝦價格輕松逼近百元價位的景象今年已經很難看見,甚至出現斑節蝦價低于白蝦價格的情況。
【羅氏蝦】
近期寒潮天氣提前襲擊我國,導致存塘相對較多的羅氏蝦受影響較大,華東部分產區羅蝦被凍傷凍死較多,因此自本月中汛期養殖戶出蝦就一直相對較為集中,各產區蝦價都出現1-2元不等的降幅。目前已臨近11月,羅氏蝦塘邊交易量已經降至很低的地步,少量塘底蝦也將于一兩周內被清空,屆時羅氏蝦供應也將進入青黃不接的階段。
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